甘露子長什麼樣?(圖片)甘露子的作用和功效!
甘露子這是一位有趣的中藥,它地下的根莖形狀像一個個的蠶一樣,甘露子可能很多人都沒有見過它長什麼樣?下面就來帶你看看吧!
甘露子長什麼樣?
甘露子,中藥名。為脣形科植物甘露子S. sieboldiiMiq.的全草及根莖。分佈於河北、山西、江蘇、安徽、浙江、四川等地。具有祛風清熱,活血散瘀,利濕之功效,用於風熱感冒,濕熱黃疸,小便短澀。外用治瘡癰腫毒,毒蛇咬傷。
甘露子的作用和功效!
地下肥大塊莖供食用,形狀珍奇,脆嫩無纖維,最宜作醬菜或泡菜。貴州用全草入藥,治肺炎、風熱感冒。塊莖或全草:甘,平。祛風熱,利濕,活血散瘀。用於黃疸,小便淋痛,風熱感冒,肺癆,虛勞咳嗽,小兒疳積,瘡毒腫痛,蛇蟲咬傷。
甘露子的做法
1、甘露子粥:鍋中放入清水1升、粳米100克,甘露子50克。先用旺火煮沸後,再改用小火煮至粥成,加入白糖調味後食用。
2、涼拌甘露子:鍋中加水燒開,將甘露子洗淨放開水中煮沸1分鐘撈出,加入糖、醋、鹽、麻油、蒜泥等拌勻即可成美味小菜。
3、油炸甘露子:甘露子洗淨晾乾使表面無水備用。鍋裏放入食用油,燒八成熱放入甘露子,炸至表面微黃撈出,撒上白糖即可食用。
4、醃漬小菜:甘露子和食鹽按100:8的比例準備。用適量的水加入備用食鹽的70%燒開晾冷,將甘露子用清水洗淨後,放在鹽水中浸泡4~6天,再加入其餘食鹽,繼續浸泡5天即為成品,可直接食用。如果你喜歡酸甜口味,可用適量糖醋加水煮開晾冷,再將成品泡入一天,即成別有風味的糖醋甘露子。
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