香榧的功效作用 吃香榧有哪些好處
香榧,浙江著名特產,以西施故里——諸暨所產為佳,又稱香榧子、香榧果,是一種具有保健養生價值的高檔堅果食材。售價較高,炒貨店一般在140-150左右/斤。
果實形似橄欖,呈橢圓狀,兩頭尖,成熟後,外殼呈褐色。
香榧的功效作用:
(01)香榧是天然而有效的驅蟲食品,可用於驅除腸道寄生蟲;多食香榧有益保護視力,因其含有較多的維生素A;維生素E含量較高,有助於美容養顏、延緩衰老;具有潤肺止咳、消積潤腸通便的作用,對痔瘡的消除也有很好的作用。
(02)香榧還有收縮子宮的作用,因此雖然老少皆宜,孕婦是不適合的哦。
香榧如何食用:
(01)需炒制後剝殼食用。香榧殼較硬而難剝,要如何方便快捷地吃到果肉呢?
(02)取一顆香榧。有意思的是,每顆香榧上都有2只"眼睛",或者稱為“命門”,在較粗的那一頭可以找到它們。
(03)你只需用大拇指和食指分別同時摁在這2處,稍加用力,果殼便會裂開。剝殼後可看到覆有黑色的果衣,這層果衣嚐起來微微地一點苦,早年間小兒蛔蟲時食用此黑色果衣可以殺蟲。
(04)如不適應此味道,可用果殼將此黑衣刮乾淨。刮開時,便可看到淡黃色的果肉,吃起來有種特別的香脆。
特別提示
熱性堅果,且油脂含量較高,適量食用,一般每天10~15顆即可。
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