柚子很苦怎麼回事?可以吃嗎?
柚子是一種主要盛產與秋天的水果,柚子因為其酸酸甜甜的味道,大顆大顆的果肉而受到很多人的歡迎,但是你知道嗎?有的時候柚子會是一種比較苦的味道,那麼你知道柚子苦是怎麼回事嗎?苦柚子能吃嗎?下面就將為你介紹!
柚子很苦是怎麼回事了,有的柚子為什麼就是苦的呢,而專家介紹,柚子苦並不代表柚子壞了,不能吃了,這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
所以説對於苦的柚子也是可以吃的,但是要注意以下的幾點。
1. 太苦的柚子不宜吃。
2. 如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀,特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間,食用柚子或飲用柚子汁,可致心律失常,嚴重時可引起心宣纖維顫動,甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多,如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環孢素A等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出,在服用這些藥物時,只要飲用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,醫學專家們告誡患者,服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁,尤其是老年病人,當防引起不測。
現在我們瞭解了柚子苦是怎麼回事了吧。對於不太苦的柚子,其實我們還是可以吃的,正如專家講的,要是太苦的柚子那就最好不要吃,不但能影響到口感,而且也會產生一些不良的反應。柚子常吃會讓我們起到抗癌的功效,會讓我們的身體的抵抗力增強的作用。
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