鴿子蛋可以吃嗎?鴿子蛋怎麼吃?
鴿子蛋的營養成分比雞蛋還要高,接下來,小編就講講鴿子蛋該怎麼吃!
操作方法
(01)鴿子蛋營養豐富,它含有大量的蛋白質、維生素、鐵、鈣等營養元素,被人們稱為是動物人蔘。鴿子蛋除有食用價值外,還有一定的藥用價值。我們來了解鴿子蛋的功效與作用。
(02)鴿子蛋比雞蛋小很多,但是營養價值卻高很多,鴿子蛋白煮以後,是透明的,像我們吃的QQ糖一樣,口感比較有彈性。
(03)鴿子蛋除了可以白煮,還可以做成清雞湯薏米鴿蛋,將洗淨泡軟的薏米和枸杞以及煮好撥開的鴿蛋一起煲湯,一起煮40分鐘左右就可以了,吃了有補肝腎、益精氣等功效。
(04)因此,鴿子蛋當然可以吃,鴿子蛋脂肪含量比較低,像高血脂人羣適宜食用,其鈣、磷的含量也比較高,嬰幼兒適宜食用,對於孕婦也是極有好處的。
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