如何將韭菜處理乾淨
操作方法
一根根捋着擇
就算是韭菜看起來非常的乾淨沒有泥沙,也要一根根捋着擇,因為每一根韭菜都會有“老葉子”的。
用清水沖洗
將一根根捋着 好韭菜放進水龍頭低下,用清水一遍遍的清洗韭菜,尤其是根部,更要多衝洗幾次。
小蘇打水浸泡
尤其是冬季的韭菜,在吃之前一定要用小蘇打水浸泡的,因為所有冬季的韭菜都要從根部管輸一些藥物的。小蘇打加清水,把韭菜放進去浸泡,冬季浸泡一個小時以後,別的季節的有半個小時就行。
清水浸泡並清洗
用小蘇打水浸泡一段時間的韭菜一般農藥殘留會消失不見的,這時候把韭菜放進清水裏浸泡十分鐘,然後沖洗乾淨就好了。
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