桑葚怎麼吃?
每年3,4月份,桑葚都會上市,今天給大家介紹桑葚的幾種食用方法。
操作方法
(01)直接食用桑葚是一種水果,可以直接食用。但是由於桑葚沒有表皮,果肉直接裸露在外,所以直接食用桑葚的話要清洗乾淨。可以先用流動的清水進行沖洗,然後浸泡在淡鹽水中半小時左右取出在過下清水即可食用。桑葚果皮較軟,洗的時候要注意不能弄破。
(02)桑葚酒桑葚去梗洗淨瀝乾水分,然後把桑葚和冰糖,枸杞一起放入玻璃罐中,倒入高度酒,把桑葚和枸杞全部浸泡在酒裏面,密封罐口,大概一週左右即可食用。
(03)桑葚果醬買來的桑葚洗淨後放入鹽水中浸泡半小時撈出,剪去果梗後用清水再次沖洗後瀝乾水分。然後把桑葚倒入攪拌機攪拌成糊狀,倒入鍋中放入冰糖小火熬製成濃稠狀冷卻裝到容器中放入冰箱冷藏。
(04)桑葚果汁桑葚洗淨,放入適量的白糖醃製十分鐘;把桑葚放入鍋內,加入適量的水開始煮;待桑葚煮至變色有點熟的時候開始用工具把桑葚按碎;這樣桑葚汁就完完全全煮出來了,加入適量的紅糖煮即可;用漏網把桑葚汁過濾出來。酸甜可口又有營養的桑葚果汁就做好了。
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