橘子該如何保存?食用有什麼好處與禁忌?
秋天是個豐收的季節,水果掛滿枝頭,碩果累累。小編家裏的橘子、柚子、柿子都迎來了大豐收,這麼多的水果一下子吃不完,要如何保存呢?今天小編主要給大家介紹的是橘子,橘子顏色鮮豔,味甘酸、性温,入肺,具有開胃、止渴潤肺的功效,是人們生活中最常見的水果之一。吃橘子的好處有這麼多,是不是就可以毫無顧忌的吃呢?還是應該有什麼應該注意的事項?下面就讓小編來給大家介紹一下,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
橘子、袋子、稻穀、稻草
橘子的保存方法:
陰涼通風處存放,避免日照
橘子摘回來,蒂結處必須留有一點樹枝,這樣放在陰涼通風處的存放時間才能更久,必須避免日照。
稻穀保存法
家裏的稻穀都是很乾燥的,乾燥的稻穀可以吸收橘子散發出來的一些細少水份,因此把新鮮的橘子放在谷堆裏面存放有助於延長橘子的保存期。
稻草存放法
稻草必須是乾燥的,不能含有水份,與稻穀保存的原理類似。小編家裏的橘子都是這樣保存的,在自然條件下,這樣可以使保存期延長至少兩個月,而且很安全。
袋子密封保存
把橘子裝在袋子裏面密封存放,一般不泡保鮮水的情況下,能放20天至1個月;泡過保鮮水的則會延長期存放期,但是小編不推薦使用此法長期保存,保鮮水總歸來説含有化學成份。
食用橘子的好處及禁忌:
食用橘子的好處
橘子的橘肉味甘酸性温,富含維生素C與檸檬酸,還可以攝取膳食纖維果膠,1個橘子可以滿足一個人一天的維生素C的需求,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神、促進通便、降低膽固醇之功效,在日常生活中發揮着重要的作用。橘皮內層的網狀筋絡叫橘絡, 有行氣通絡、化痰止咳的功效。
不宜多食及空腹食用
橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等營養物質,過多食用易引起結石;多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛等;果肉中含有有機酸,空腹食用會刺激胃粘膜引起胃部不適。
與其他食物同吃的禁忌
橘子雖説是寶,但與其他食物也有一些禁忌,如:橘子與黃瓜同吃,會降低其營養價值;橘子與蘿蔔同吃,會誘發或導致甲狀腺腫;橘子與雞蛋同吃,會影響蛋白質的吸收。因此在食用橘子的時候,我們還是應該多注意。
橘皮的功效
橘皮又名“陳皮”,有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,可用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積、輸氣等;但不宜用新鮮橘皮泡水,市場上的橘子基本是用保鮮劑泡過的,泡水喝有損健康。
部分人羣宜食用橘子應注意
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用藥物及腸胃功能差的人羣應適當忌食橘子;兒童和老人體質虛寒也不宜多食用,兒童食用橘子過多易使皮膚變黃且可能伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀。
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