黃瓜太多了吃不完怎麼辦
簡要回答
當我們黃瓜吃不完可以採用以下集中方法便於儲存:黃瓜用來留種、醃製成酸黃瓜、曬成為黃瓜幹。
夏天到了,除了吃雪糕能降温以外,吃黃瓜也可以讓人涼快許多。依稀記得爺爺的菜園有各種各樣的菜,其中最愛的就是黃瓜,不過一不小心黃瓜摘多了吃不完該怎麼辦?
詳細內容
黃瓜用來留種
黃瓜是每年基本都要種植的,雖然在農村裏現在種植的量不大了,但是多多少少會種植一些。而要種植黃瓜就得有黃瓜種子,所以可以把一些已經老了的黃瓜繼續留種,這樣等到其徹底老熟了之後,就可以用來做黃瓜種子了。
在我們這裏種植黃瓜都是自己家裏面留種,產量也是不怎麼受影響的。如此一來不僅來年種植黃瓜不用購買種子了,而且把黃瓜種子育苗以後,還可以售賣黃瓜苗哦。
醃製成酸黃瓜
在夏天的時候,人最容易沒有食慾了。畢竟天氣太熱,讓人食慾大減。可是對於一些鹹菜,很多人都會食慾大增。這個時候,我們就可以把黃瓜用來醃製成為酸黃瓜。
方法也簡單,洗淨了之後,放在酸菜罈子裏面。往往只要一天時間就可以食用了的。也是由於這個原因,每次醃製的酸黃瓜不宜過多,不然幾天時間就會變得很酸了,到時候就無法下嚥了。
曬成為黃瓜幹。
黃瓜幹是農夫比較喜歡的,對其喜愛程度甚至還要超過新鮮的黃瓜。其製作方法和蘿蔔乾差不多,洗乾淨切成條稍微曬乾一下水分,然後加入適量的食鹽和其充分辦一下。再接着曬上一兩天,然後就可以密封起來放在冰箱裏面了。等到想吃的時候,拿出來和辣椒醬一起絆着吃,超級的美味。當然了也可以用新鮮的辣椒一起炒着吃,也是不錯的。這樣保存的黃瓜幹,不僅吃起來嘎嘣脆,口感很好,而且還可以保存很長一段時間,吃到明年黃瓜上市也不會壞哦!你們吃過黃瓜幹嗎?
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