為什麼吃得快會導致增肥?
道理是“快吃”會導致“多吃”。人停止吃東西,是因為食物經過胃的消化,會向大腦發出“我吃飽了”的信息,大腦接收信息,繼而發出“停止進食”的指令。而“快吃”時,當前攝入的食物在胃內部還未消化完畢,此時大腦接收到的訊息是消化之前的食物發出的,所以,“快吃”時總會導致比吃飽了的狀態還要多吃兩口。
有沒有吃飽並不是腸胃告訴你的,而是大腦向你發出信號,已經吃了足夠的食物了。不幸的是,大腦和身體之間的聯繫有20分鐘的延時。也就是説,只有在你事實上已經吃飽了20分鐘後,你才會感覺到這一點。吃得越快就會吃得越多,因為你根本沒有給大腦一個機會告訴你已經飽了。
所以,吃飯還是應該細嚼慢嚥。慢慢吃,血糖平穩上升,自然也平穩降落,這樣飽足感也能長久一點。建議每一口食物都注意咀嚼次數不少於20下。通過咀嚼,食物從胃排到小腸,小腸吸收後血糖上升,會給大腦一個飽的信號。如果吃得太快,食物來不及充分吸收,還沒給大腦信號,結果一直要到胃裏感覺飽脹,才知道自己飽了。
還有一點需要注意:一般能夠快速吃掉、不太需要咀嚼的食物,多是精細、質軟、好消化吸收、營養相對差一點的食物,比如蛋糕、麪包、稀飯、甜湯等;而粗雜糧、薯類、蔬菜、豆類等吃起來需要慢慢咀嚼,但纖維或者蛋白質的含量更高,更有利於減肥。所以呢,要想減肥確實應該儘量減慢吃飯速度、細嚼慢嚥,多選擇吃起來“麻煩”的食物。
-
桑葚子怎麼清洗才幹淨
(01)桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分,其營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。(02)每100克桑葚含水分81.8克,蛋白質1.8克,脂肪0.3克。纖維素4.9克,碳水化合物10...
-
空氣炸鍋的危害太可怕了
(01)空氣炸鍋加熱温度超過120℃,多在180℃~200℃,長期使用會導致食物產生丙烯酰胺類的疑似致癌物。空氣炸鍋具有一定輻射,雖説比較小,但長期使用對人體危害就會增加。(02)烤箱和空氣炸鍋兩者的作用相似,但其實是兩個不一樣的電器,各有各的好處以及缺點,可根據自身需求進行...
-
吊環螺絲十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年吊環螺絲十大品牌排行榜,前十名分別是佐途五金、佳鑫悦/JUSINO、興利源、盛科王、oppu、tez五金、楚衞、慧楠、強頂、ttu統統優。如果您正在查找吊環螺絲什麼牌子好?那麼本吊環螺絲十大品牌榜單可供您作為...
-
廚師如何擺盤才精緻?看米芝蓮大廚的擺盤就夠了!
幾何之美,以構架打造美感。世間的東西再複雜,結構都離不開最基本的幾何構成。菜餚也是如此,學會利用簡約的圖形結構搭建“盤中美饌”,使廚師擁有如建築師般的洞察力、空間想象力和動手能力,去塑造更多樣的造型,讓擺盤設計成為實用的藝術創作。今天,我將為大家介紹5種...