青椒炒茄子的家常做法 青椒炒茄子怎麼做好吃
青椒和茄子一起炒,加上醬油和鹽,不但有清香味,還有醬香味,特別好吃,下面就分享一下青椒炒茄子的做法。
工具/材料
食用油,葱,青椒,茄子,醬油,鹽
操作方法
將青椒和茄子洗淨。
將青椒和茄子去籽,切成塊,葱切成小塊。
鍋中放入食用油,燒熱後,放入葱花熗鍋。
先放入茄子,因為茄子不易爛,將茄子炒至八分熟時,放入青椒一起炒。
在鍋中放入適量的醬油和鹽,炒至茄子熟透、軟爛,就可以裝盤了。
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