介紹幾種不同材質的電飯煲內膽
現在不論是做飯煮粥還是自制酸奶、蛋糕,電飯煲都可派上用場,電飯煲作為我們日常生活中很重要的一個小家電,其最主要的構成就是電飯煲的內膽,製作電飯煲內膽的材料目前主要有:鋁、不鏽鋼、複合多層材料以及陶瓷(紫砂)。
操作方法
(01)鋁製內膽:鋁導熱均勻,成型容易,比較美觀,可以和其他金屬或者合金多種複合。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸,必須要進行表面的保護處理。
(02)不鏽鋼內膽:最好的不鏽鋼內膽質是選用304特殊板材加工製成,304不鏽鋼具有優良的不鏽耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。
(03)陶瓷(紫砂)內膽:紫砂隸屬陶器,是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽,富含天然鐵製和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸鹼和腐蝕性強,保温性能好等。喜歡燉湯的家庭喜歡用這種材質的內膽來煲湯。
(04)複合多層材料內膽:如下圖,這個電飯煲的內膽是純銅混合的,從裏到外有五層不同的材質,裏層的鋁合金可以使電飯煲不粘鍋,非常方便清洗,而且這樣的話,電飯煲受熱更均勻。
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