如何選榴蓮皮薄肉多
簡要回答
方法是:按一按榴蓮的外殼,看榴蓮殼的顏色,看榴蓮殼的個頭,看外形,捏尖刺等方法。
榴蓮是生長於東南亞的一種熱帶水果,因為其味道獨特,所以深受大眾的歡迎,究竟榴蓮應該怎麼挑選才能挑選得到皮薄肉多的榴蓮呢?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
按一按榴蓮的外殼
如果你打算購買已經成熟的榴蓮,還可以用手指按一下它的外殼,如果感覺榴蓮殼有彈性,就是皮較薄的好榴蓮,如果按不動就是皮厚的。這種方法不適合挑選未熟的青榴蓮,青的榴蓮外殼較硬,無論皮薄皮厚都是按不動的。
看榴蓮殼的顏色
挑選整隻的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色,如果打算買回家以後馬上就吃,自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮,黃色越深越純正成熟度就越高,顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮。如果打算買回家以後過幾天再吃,可以挑選偏青綠色的榴蓮,回家放上幾天就會自然成熟了。
看榴蓮殼的個頭
成熟的榴蓮每隻大約有3~5斤,個頭越大的榴蓮水分越足越甜。
看外形
個頭大的榴蓮水分充足,口感夠甜回。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮,皮薄肉豐滿,籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少答,刺疏的肉厚。
捏尖刺
榴蓮上面長滿“一個個小山”,俗稱“狼牙棒”一般又大度又矮,則果肉多而且飽滿,皮薄;如果長又尖,則果肉不是很飽滿且皮厚。
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