中國最會喝湯的城市是哪個?
洛陽
被稱為中國最愛“喝湯”的城市就是洛陽,在洛陽喝湯就像是像喝茶一樣的講究,因為湯文化在洛陽是很有講究的,據説當地的洛陽人每天的一日三餐中都少不了湯的存在。
隨着經濟的發展,中國的城市也是日新月異,很多城市都各具特色,被稱為中國最愛“喝湯”的城市就是洛陽,在洛陽喝湯就像是像喝茶一樣的講究,因為湯文化在洛陽是很有講究的,據説當地的洛陽人每天的一日三餐中都少不了湯的存在。很多老洛陽人往往一大早就守候在湯館門口,為的就是能喝上“頭三碗”。每天早上六點前後,是喝湯最好的時候,能喝上“頭鍋湯”。洛陽俗話:七點喝湯,八點喝油,九點喝水。
相比較其他菜品,洛陽人喝湯牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯等肉湯最為常見,但也有一部分食客喜歡喝素湯,以豆腐湯為代表。胡辣湯、羊牛剔骨肉湯、丸子湯等也很常見,即使是下雨也擋不住老少爺們喝湯的熱情。
洛陽人愛喝湯是出了名的,也是有歷史記載的,並且他們還講究“早葷晚素”。為了喝上一碗稱心的羊肉湯,許多洛陽人不惜驅車十幾公里跑到孟津縣,“走,去劉秀墳喝湯吧!”這樣的邀約,洛陽人幾乎都非常熟悉。
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