荔枝不能和什麼一起吃?
荔枝不能和黃瓜、胡蘿蔔、南瓜、動物肝臟、牛奶等食物一起吃。荔枝性熱,吃多了會導致上火,而陰虛火旺的患者正是因為上火才會導致出現這樣的症狀。
荔枝不能和以下食物一起吃:
1、荔枝與黃瓜不能同食
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
2、荔枝與胡蘿蔔不能同食
胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
3、荔枝不能和南瓜一起吃
荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔同理,都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。
4、荔枝與動物肝臟不能同食
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養價值均降低。
5、荔枝與牛奶不能同食
因為牛奶有豐富蛋白質,而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊,影響吸收,降低牛奶的營養價值,個別體質吃多還會引起腹瀉。
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