台灣夜市小吃大全
台灣小吃十分豐盛,早有耳聞,去了之後才發現令人眼花繚亂的小吃,不是幾天能吃全的。尤其是台北,幾乎所有的大街小巷都能找到小吃的影子,隨處都能感受享受美食的歡樂。(ps:我想,台灣之所以小吃如此豐富的原因跟人口組成有很大的關係,因為台灣大部分人口來自大陸的各個省份和地區,人口組成的多樣化,也就形成了小吃的豐富性)
操作方法
(01)小吃類1.臭豆腐(不知道用什麼詞來形容它的味道,聞起來略臭,吃起來香中帶甜,油炸臭豆腐香脆可口,來台不得不嘗的小吃。不過很多小攤上的臭豆腐都不是很地道)
(02)甜不辣(又稱,天婦羅。源自日本,類似粘糕,甜且粘,香脆而不油膩。佐料是韓國的炒年糕醬,還會配一些醃製黃瓜)
(03)蚵仔煎(蚵仔是海蠣子的台灣閩南語表達方式,蚵仔煎在台灣中南部地區很有名,煎雞蛋裏面有海蠣子,上面澆一層醬,特別新鮮美味)
(04)生炒花枝(又稱,花枝焿。花枝,是一種海物,類似魷魚,但比魷魚貴,且更有營養。生炒花枝,裏面有花枝,魷魚,筍子,其中魷魚因經過微泡,翠而嫩,別有味道)
(05)珍珠奶茶(珍珠奶茶源自台灣,所以這裏的珍珠奶茶最地道。其實,奶茶味道跟大陸差不多,但是裏面的黑珍珠吃起來感覺跟特別,柔卻有勁道,很有嚼頭)
(06)上述幾種是台灣小吃比較有代表性的幾種,尤其是去士林夜市,不得不嘗。(注:台幣與人民幣的兑換比率約為5:1,及5塊錢台幣約等於人民幣一元。)
(07)大餅包小餅(有很多味道可供選擇,外面一層類似煎餅)
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