關於酸奶,你應該知道這些
酸奶味道獨特,營養豐富,是男女老少都非常喜歡的喝的飲料。但是關於酸奶,你究竟瞭解多少呢?今天,小編就來介紹介紹關於酸奶,大家應該知道的常識。
操作方法
(01)酸奶不等於酸奶飲料很多人誤以為酸奶飲料就是酸奶,其實,酸奶飲料只是飲料的一種,根本就不是酸奶,它與酸奶的營養成分差別很大,其蛋白質含量只有酸奶的三分之一左右。所以,以後喝酸奶千萬不要用酸奶飲料代替。
(02)不能過度很多人以為酸奶營養價值高,就每天喝大量的酸奶。其實,這種做法是錯誤的,過量飲用酸奶會導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,甚至會降低食慾!所以我們喝酸奶一定要控制好量,尤其是脾胃虛寒、容易腹脹的人更不能多喝。
(03)酸奶和牛奶很多廣告商過度描寫酸奶的營養價值,導致人們認為牛奶沒有酸奶營養。其實,而這營養價值相差並不大,不過酸奶更容易被消化和吸收。“乳糖不耐受症”患者飲用牛奶後會腹瀉,用酸奶代替會比較好。
(04)酸奶不能隨意搭配大家飲用酸奶時應注意,酸奶不能和香腸、臘肉等高油脂的加工食品一起使用,會形成致癌物質!此外酸奶還不能和抗生素、磺胺類藥物一起服用。
(05)酸奶不一定能減肥很多廣告都宣傳和酸奶能減肥,導致很多想減肥的人大量飲用酸奶。其實,酸奶本身也有熱量,如果量太多,同樣會導致體重增加。不過如果適當飲用,酸奶能促進腸道蠕動,還具有飽腹感,的確能起到減肥的作用。
(06)空腹不能喝酸奶空腹時胃裏胃酸會增加,如果再引用酸性物質,會對胃黏膜造成傷害。酸奶適合在飯後一到兩個小時後飲用,這時胃液被稀釋,胃裏的酸鹼度最適合乳酸菌的生長。
(07)不是所有人都適合喝酸奶酸奶雖然好喝,營養價值高,卻不是所有人都適合喝。1、腹瀉或其他腸道疾病患者不宜喝酸奶;2、一歲以下的寶寶,也不易喝酸奶;3、糖尿病患者、膽囊炎和胰腺炎患者比最好別喝含糖的全脂酸奶;
(08)酸奶可以加温很多人説酸奶冷飲效果最佳,加熱會破壞其中的營養。其實不然,將酸奶微微加熱,其中的乳酸菌不僅不會被殺死,活性反而會增加,更有益於人體健康。
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