羊角蜜甜瓜怎麼挑選
看外觀
(01)大家要挑選羊角蜜甜瓜外表光滑、瓜體表面有黃色線紋的,這樣的瓜比較熟。生瓜表面摸起來有細微的絨毛,羊角蜜甜瓜的瓜皮薄肉厚、味道清甜、口感較脆。
聞香味
(01)拿起羊角蜜瓜來聞,如果聞得到香味了,説明已經成熟了,如果香味很淡,甚至聞不到,説明還沒熟,肯定是澀的。
辨顏色
(01)熟透了的羊角蜜瓜外觀和冬瓜有點像,呈灰白色的,表面感覺有一層灰似的。如果沒熟的瓜就是青色的,而且還有絨毛。
捏一下
(01)拿起羊角蜜瓜,輕輕按壓瓜的中間位置和頂端,如果中間軟軟的説明中間熟了。如果頂部都有一點軟,那就是熟透了,如果頂部硬中間軟,那只有中間吃起來才好吃,頂部可能就浪費了,類似於黃瓜。
看瓜肚臍
(01)瓜的肚臍就是圓乎乎的那一頭,區別於細長的頭部。如果瓜的肚臍枯黃了,而且是圓形的,那説明就熟了,如果肚臍還有水分,那就是沒熟。
注意事項
(01)捏的時候一定要輕,別捏壞了。買的時候如果相信老闆那就讓老闆幫忙挑選,如果自己挑選,就要觀察清楚了,錢不多,但是買來不好吃就浪費了。
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