西式糕點-披薩的由來
披薩是大家經常見到的西點,但是很多人對披薩的起源都不太瞭解,這篇文章詳細的來介紹披薩到底是誰發明的,名字的由來
操作方法
(01)披薩”由於其獨特美味的意大利風味,健康的烹飪方式和營養的食材而被人們所喜愛,它已經在全世界風靡了幾百年,從二戰開始披薩就逐漸在全世界流行起來了。當然要追溯披薩的起源,那就更早了,早到我們都無法去考證它.披薩是誰發明的?這個問題,現在大部分人都認為是400年前的意大利那不勒斯的麪包師傅創造的。
(02)不過也有着很多傳説;有人認為,比薩來源於中國:當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的葱油餡餅。回到意大利後他一直想能夠再次品嚐,但卻不會烤制。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可·波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國北方的香葱餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天,仍無法將餡料放入麪糰中。此時已快下午兩點,大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在麪餅上吃。大家吃後,都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次,並配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客們的歡迎,從此“比薩”就流傳開了。
(03)還有一個傳説,它於公元1600年誕生在那不勒斯。傳説,當地有一位母親,因家裏貧困,只剩下一點點麪粉(flour),正在為給孩子做些什麼東西吃而發愁。鄰居們得知後,湊來了一點西紅柿(tomato)和奶酪(cheese)。這位母親就將麪粉和成麪糰烙成餅,將西紅柿切碎塗在上面,再把奶酪弄碎撒上,然後放在火上烤,就成了香噴噴的比薩餅。
(04)這些都是關於披薩的起源的傳説,它們的真假我們無法去考證,但這已經説明了人們對披薩的熱愛是有多麼的巨大。正如得地業披薩被你們所一直喜愛一樣。
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