老年人怎樣用蒸鍋蒸大米飯
我爸爸蒸米飯最不喜歡用電飯煲,一方面是年紀大了不會使用,一方面是他覺得電飯煲蒸出來的米飯沒有蒸鍋蒸出來的香,下面我來分享一下,怎樣用蒸鍋蒸大米飯。
操作方法
首先鍋里加入適量水,水最好多加一點,因為要蒸的時間比較久,水少了容易幹鍋的,大火燒開。
然後我們開始掏米,一般我是用清水淘洗兩邊就可以了,這個不用多説,相信每個人都會的。
重點來了,用電飯煲大家都知道怎麼加水,因為有比例規定,用蒸鍋蒸米飯,水要超過米飯1釐米,可以用手指量一下。
水燒開後,讓淘洗乾淨的大米放在箅子上,大火蒸40分鐘,蒸好之後不要着急吃,蓋上蓋子燜2分鐘,味道更好噢
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