怎麼挑選葡萄好吃
葡萄味道酸甜可口,具有極高的營養價值和藥物價值,葡萄中還含有豐富的葡萄糖,很容易被人體消化吸收。葡萄種類多樣,有着補血抗癌、美容養顏的功效。挑選葡萄有妙招,下面,我們來看看如何挑選葡萄吧。
操作方法
(01)葡萄的種類目前,葡萄的品質被發現的已經多大28種了,有紅提子、巨峯葡萄、黑提葡萄等等,在顏色上也有很多種,有黃色的、紫色的、金黃色的、綠色的、白色的。不同種類的葡萄在外形上面還是有很大的區別的,不懂的人可以詢問商家,一般經常在賣葡萄的人都略知一二的。
(02)酸甜口味因為葡萄的種類不同,因此在口感上也是有很大的差異的,有的葡萄很甜,有的葡萄是非常酸,就算它已經成熟還是酸的,因此,購買葡萄之前要了解下該葡萄的品種和口感是否適合你的口味。
(03)葡萄梗葡萄尾部都有一個梗,要是梗還是綠的,或者還沒有掉落枯萎的話,説明該葡萄還是新鮮的,要是葡萄有的都掉落下來了,説明已經摘下來很久的,不太新鮮,這樣商販一般也會賣得便宜些,不然不久就爛了。
(04)葡萄表面的白霜葡萄表面一般都會有有一層白霜,用手擦是能擦掉的,如果葡萄白霜流行指紋顏色,説明是被人挑剩下的,可能放置的時間不會太久,買來的話要及時食用。
(05)聞看看拿起一串葡萄聞看看是否有酒精的味道,根據生物學到的知識,我們知道葡萄放久開始腐爛的時候,是會產生酒精的,要是聞到有酒精的聞到,則不要食用。在超市場購買的話,超市一般會用保鮮膜包起來,不過我們可以隔着這層保鮮膜晃動下,看看葡萄粒會不會掉落,要是掉落的話説明不太新鮮了。
(06)墊墊重量對於同一品種,外觀上同樣大小的葡萄來説,越重的那一串一般是越甜的,因為果粒會比較飽滿些,水分較為充足。
(07)購買數量葡萄要買當天即可食用的量即可,因為葡萄跟其他水果不同,就算是放在冰箱裏也會壞掉,用水沖洗過的葡萄要當即食用完。
(08)軟硬度輕輕地按下葡萄粒,要是會彈一彈的話,説明果粒比較飽滿,其實這用看的也是可以看出來的
(09)直接品嚐直接摘下一顆嘗看看,是否適合自己的口味再決定是否要購買,一般在街頭巷尾的小販都是允許試吃的。
特別提示
葡萄具有潤肺止咳、補血健脾等功效。
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