豬心湯的功效與作用 豬心湯的好處
豬心湯,即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟,性平,味甘鹹,含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有補虛,安神定驚,養心補血的功效,但因其膽固醇含量較高,故高膽固醇血癥者忌食。那麼,豬心湯的功效與作用有什麼呢?接下來為大家解答一下。
豬心湯的功效與作用
1、補血養心
豬心湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c等成分,有利於供給心肌細胞所需營養物質,增強心肌收縮力,可有效預防心臟疾病。
2、鎮靜安神
可用於治療因心虛所致心悸、多汗、自汗、恍惚、失眠多夢等症狀。
3、增強免疫力
豬心湯中含有豐富的蛋白質成分,包括多種氨基酸,有利於促進機體蛋白質粉合成,從而補虛,增強機體抵抗力,強身健體。
4、補虛
豬心湯中的蛋白質含量很高,100g豬心中含有蛋白質16.6g,蛋白質是人體內組織和蛋白酶的主要合成原料,食用豬心能補充大量的蛋白質和氨基酸,能促進機體內部組織中蛋白質的合成,能補虛、增強體力,提高免疫力。
5、保護骨骼
豬心湯中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富,有助於保護骨骼,還能維持正常新陳代謝和心肌正常功能。
以上即是對豬心湯的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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