糖尿病人一日三餐食譜 糖尿病人飲食應注意什麼
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目前糖尿病患者的隊伍愈發龐大,逐漸呈年輕化趨勢,而且糖尿病患者一定要着重控制血糖,所以他們在飲食上非常苛刻,十分講究。除了合理科學地搭配外,一日三餐也要注意,下面我們就來看看糖尿病人一日三餐食譜。糖尿病人一日三餐食譜1.早餐豆漿200毫升,中等大小饅頭一個,水煮雞蛋1個,生黃瓜150克。上午 10:00 加餐:一小杯酸奶。2.午餐主食(玉米+米飯)、蔬菜(葉菜類、瓜茄類)、肉類(魚、蝦、肉、豆製品)、烹調油(花生油、橄欖油)。3.晚餐 紅豆米飯(紅豆25克 ,大米75克),熗青椒腐竹(幹腐竹30克、青椒150克、香油5克),牛肉炒洋葱(牛瘦肉50克、洋葱150克、油5克),晚上加餐21:00 :獼猴桃一個。糖尿病人飲食應注意什麼1.限制澱粉不要吃糖澱粉可以為機體提供所需要的能量,但是多餘的澱粉會在體內轉化為糖分,會加重糖尿病,所以應該限制澱粉的攝入,而糖類更是糖尿病的禁忌,食用糖類能直接加重糖尿病的發病,所以需要限制澱粉不要吃糖。2.忌辛辣食物糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質温熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。3.保持低鈉高纖維素飲食高鈉飲食會導致血壓升高,造成粥樣動脈硬化,所以不要吃過多的鈉鹽,減少糖尿病併發症的發生,可以適當的吃一些可以溶解的纖維素,這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝,並且可以減輕體重。4.忌煙酒酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。5.限制脂肪與蛋白質的攝入量糖尿病是由於胰島素分泌不足導致的糖類、脂肪以及蛋白質的代謝紊亂,由於糖尿病易於合併粥樣動脈硬化的發生,所以需要限制脂肪的攝入,糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物,同時糖尿病易於合併腎病,蛋白質攝入過多容易給腎臟造成負擔,所以應該限制蛋白質的攝入。上面就是為大家介紹的糖尿病人一日三餐食譜相關知識,此外還介紹了糖尿病人飲食應注意什麼,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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