牛排哪個手刀叉
簡要回答
吃牛排通常是右手拿刀,左手拿叉,使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,用右手持刀;切東西用左手拿叉按住盤中的食物,右手用刀將其鋸切成小塊形狀,然後再用叉子送入口中。
有少部分人因為沒吃過西餐,到西餐館用餐時,不知道應該用哪隻手拿餐刀或者拿餐叉,下面讓我們一起去了解這方面的內容吧。
詳細內容
不要用刀挑起食物往嘴裏送。 西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。牙齒只碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
英國式手法:左手持叉,右手持刀,從牛排左下角開始切起來,向右上角方向一塊一塊切去。
美國式吃法是先把它從左側向右側切,切完了之後,右手拿的那把刀就放下來了,然後把左手的叉子換到右手,用右手執叉子叉而食之。主要是吃東西時不拿刀了,僅用右手執叉了。可見美式英式大有差異。
西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究。左手和右手肘關節這個地方應該正好夾在腰的兩側,這樣控制你的切割的動作。
在用餐期間打算與自己身邊之人交談,總不能拿着刀叉跟別人説話。此時有一個講究,如果要跟別人交談的話,刀叉一定先要放下來。可在盤子上把刀叉擺放成漢字的八字。刀刃朝內,不能朝外;叉子則是弓朝上,齒朝下。這個形式就是要告訴服務生和別人:這個菜沒吃完。別亂放,千萬不要把它們並排擺放。刀叉並排擺放,刀齒朝內,叉齒朝上,則表示自己不吃了,請人立即將其收掉。
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