紫砂壺開壺與養壺的方法
操作方法
(01)去蠟醒壺。上游業者常會在初出爐的砂壺表面打上一層蠟油,以增加光澤,美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細孔,更會形成一層保護膜,不受茶水,如果沒有去除,則養壺勢必徒勞無功!
(02)整修內部。中檔以下的紫砂壺多半會有一些小毛病,如壺身內壁或流孔接續處若是殘存泥屑,則易卡住較小的茶葉片,形成藏污納垢的死角,需用小鋼銼及砂紙,細加修整磨拭。
(03)水煮刷拭:茶壺的下水典禮,新紫砂壺的使用方法分為水煮法與刷拭法。
(04)水煮法:除了能夠去蠟醒壺外,也可讓壺身的氣孔結構,藉着熱脹冷縮而釋放出其含有的土味及雜質,如果施行得當,將有助於日後的泡茶養壺。
(05)刷拭法:先用温水暖壺,再注入沸水盛滿壺內,並用熱水澆淋壺身表面,使全壺保持高温狀態。再持軟毛牙刷沾上牙膏,將全壺內外徹底刷上幾遍後,以熱水衝去泡沫,即可去除土味及蠟質。
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