冬季吃羊肉上火怎麼辦?
立冬已過,喜歡吃羊肉的人們尤其喜歡聚在一起喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,或者吃一些羊肉火鍋,這樣能夠抵禦越來越冷的氣温,還能達到一個養生效果。只是很多人都知道,吃過羊肉之後,就會很容易引發上火的問題,尤其是三天兩頭就喜歡吃羊肉的人羣,更是會被上火問題纏繞。那麼,有沒有辦法解決冬季吃羊肉上火的問題呢?辦法當然有啦,來吧各位親們,這篇指南會對這個問題有一個不錯的答案哦,趕緊學習起來吧!
操作方法
(01)適當喝點降火茶當吃過羊肉兩個小時之後,大家可以喝一些降火茶,能夠有效的消除羊肉帶給身體的那股子燥火,有效防止因為吃羊肉而引發的身體上火現象。比如綠茶,這是有着降火氣的茶葉,還有薄荷茶、荷葉茶,以及普洱茶,這些茶葉都能有效的改善因為吃羊肉帶來的體內上火問題。
(02)搭配適當清火蔬菜在吃羊肉的時候,儘可能的搭配一些有着清火降火效果的蔬菜,比如可以搭配一盤涼拌黃瓜,或者一些菠菜油菜等綠色蔬菜。還有一些比如金針菇都是可以搭配起來吃的。中醫認為,在吃羊肉的時候,一定要搭配上白蘿蔔,這樣既能很好的吸收羊肉的營養,還能避免體內上火。
(03)同時搭配一碗敗火粥在吃羊肉的時候,最好是搭配上一碗粥,這樣既不會因為吃了過多的羊肉而引發上火嚴重問題,還能夠起到一個清熱敗火的效果呢。能夠有敗火功效的粥有蓮子粥,或者薏米雪梨粥,這兩種粥能夠起到一個調理火氣的功效,還不會有任何的胃腸功能的問題。有些人建議喝點西瓜西米粥,這一點不太可取,西瓜性極寒,和羊肉的性能完全相反 ,會引發嚴重腹瀉的。
(04)吃羊肉後吃點水果注意的是不要一邊吃羊肉一邊吃水果,也不要在飯後立即食用水果,而是要在兩小時後才可以。這些水果也是有講究的,不是所有水果都能起到降火效果的,比如橙子,這是冬季大家喜歡吃的水果,只是在吃羊肉之後不要吃橙子,會讓上火問題更加嚴重。降火的水果應該選擇獼猴桃、香蕉、生梨,這些水果有着不錯的清火功效,在吃羊肉兩個小時後適當吃些。
(05)用涼水煮羊肉煮羊肉的時候大家一定要注意,不要覺得使用熱水熬煮羊肉好,覺得和熬粥一樣,能夠更好的保存羊肉裏的營養。這種認知是錯誤的,當煮羊肉的時候用熱水,只會讓羊肉快速的收縮,這樣一來,羊肉裏所含的大量的蛋白質無法釋放出來,這樣會讓人體無法吸收到羊肉湯裏的蛋白質,更會引發上火問題。還有在吃羊肉的時候,不要吃橙子或者柚子,這會起到一個雙上火的現象。
(06)多吃點豆腐如果吃了羊肉之後出現身體上火問題,比如口舌生瘡,或者其他上火問題,那麼可以多吃一些豆腐,能夠快速解決這個問題。豆腐裏面所含的營養成分大家都多多少少了解一些,而做豆腐用的石膏,恰恰能夠起到一個清熱瀉火的功效呢。
(07)吃鍋羊肉之後不停飲水即使還沒有出現上火問題,也要記得多喝點水,白開水的話什麼時候都可以喝,但如果是茶水的話,要是兩小時之後,不然茶葉與羊肉裏面的成分會導致人出現便祕問題的。多喝點水,能夠起到一個很好的敗火效果,還能夠排除體內多餘垃圾,以及促進腸道蠕動,自然達到了一個敗火排毒的功效。
(08)加點生薑煮羊肉大家在使用生薑的時候,是不是喜歡去皮?那麼在煮羊肉的時候,生薑不要去皮了,直接清洗乾淨之後切片和羊肉同煮,這樣能夠有效的去除羊肉裏面的腥氣,還能達到一個去燥的功效呢。另外吃羊肉或者煮羊肉的時候,千萬不要放醋,醋和羊肉放在一起,起到了一個雙重上火的“效果”哦。
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