怎樣殺雞 如何宰殺公雞
過年過節,不少家庭都會自己買雞回來殺,但是現在很多人都不懂怎麼殺雞,下面我們就來介紹一下怎麼宰殺大公雞。
操作方法
(01)先燒一大盆熱水備用。一碗涼水,裏面撒上少量鹽。
(02)把公雞脖子的毛拔掉。用刀在雞下巴下面兩寸下的脖子上割一刀,然後把雞血滴在之前備好的鹽水中。期間雞會極力掙扎,所以抓雞那個人一定要注意不要鬆手。
(03)等雞血滴盡之後,雞可能還沒死透,可以把雞扔在一邊等雞死透。
(04)把死透的雞放入之前備好的熱水中,讓熱水浸透公雞。
(05)待公雞杯熱水燙透之後,就着鍋中熱水開始拔雞毛。拔完雞毛後一併把雞腳那層黃色角皮去掉。
(06)雞毛拔盡後把雞洗淨,用刀在雞肚子豎切一刀,把肚子割開,用手掏盡內臟。
(07)雞的內臟也可做成其他菜餚,所以內臟也要好生料理不要丟棄。
(08)雞的胃俗稱雞胗,要切開,把裏面的髒東西清理掉,再把雞胃裏面的一層皮剝掉。雞腸用一根竹籤由頭到尾剌開,把裏面東西洗掉。
(09)把殺好的公雞切塊盛起。煮湯還是炒,看個人口味了。
-
如何拆嵌入式煤氣灶進行配件更換
很多小夥伴家裏都有在用煤氣灶,但卻很少對它進行保養,煤氣灶也由於長時間的使用,導致出現分火器等配件大面積生鏽的問題,不僅火苗小還浪費煤氣。本着省錢的原則,其實可以自己動手將其拆卸下來進行維修,查看需要保養和替換的配件,並進行相應的清理和更換措施,之後自己再...
-
工程機械十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年工程機械十大品牌排行榜,前十名分別是Komatsu小松、三一重工SANY、中聯重科ZOOMLION、徐工XCMG、卡特彼勒/CAT、柳工LiuGong、山推Shantui、日立/HITACHI、特雷克斯、斗山/Doosan。如果您正在查找工程機械...
-
雙眼皮膠水怎麼洗
(01)用化粧棉(紙)沾一點卸粧水輕輕一擦就掉了,要用質量好點的卸裝水,有很多牌子很油膩的不好用,反正只要一般品牌的水質多些的都可以擦掉,連睫毛膏一起都擦的很乾淨。提醒一下,卸粧水不一定要買卸眼粧的。(02)雙眼皮膠水很難卸,用嬰兒油可以把這個膠水軟化了,變得很容易就...
-
室內如何養殖鴨掌木
鴨掌木又稱鵝掌柴,為常綠灌木。分枝多,枝條緊密。掌狀複葉,小葉5~8枚,長卵圓形,革質,深綠色,有光澤。圓錐狀花序,小花淡紅色,漿果深紅色。操作方法(01)鴨掌木喜歡温暖、濕潤、半陽環境。應種植在土質深厚肥沃的酸性土中,稍耐瘠薄。(02)鴨掌木的生長適温為16~27℃。3月~9月為21~27...