小龍蝦應該怎樣正確清洗,才幹淨?
小龍蝦是非常美味的食物,深受大家的喜愛。那麼怎麼清洗小龍蝦才幹淨呢?下面跟小編一起來看看吧。
操作方法
剛剛買回來的小龍蝦,需要先放入到清水裏面,然後在裏面加上食鹽和白醋浸泡,差不多十五分鐘左右的時間,就能看到很多的沉澱物。
然後就把小龍蝦給拿出來,反覆沖洗大概三次左右,接下來就用洗刷子去刷洗龍蝦的腹部。
刷完腹部之後,就要用剪刀把龍蝦的頭部給減掉,並且用手把它背上的黑線給拿出來,同時最好把蝦腳給去除。
等到上面的步驟都完成之後,接下來就能用清水在沖洗一遍,然後就能按照正常的方式去燒製龍蝦了。
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