生吃白蘿蔔的功效與作用
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。其生育期為50天左右,一般地區每年可種植二季。生食熟食均可,其味略帶辛辣味。比較常見的大型品種有:長春大根、 白玉大根、 關雲蘿蔔以及日本春白蘿蔔等。那麼,生吃白蘿蔔的功效與作用有什麼呢?接下來為大家解答一下。
生吃白蘿蔔的功效與作用
1、生津止渴
將白蘿蔔洗淨去皮後榨汁,加適量冰糖引用,具有生津止渴的作用。
2、促消化
蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
3、抗腫瘤
生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質,這種物質能夠合理地抑制多種癌症體細胞的轉化,常見的有胃癌、食道癌等。在籮卜中含有大量的維生素C,這種物質可以合理地阻止亞硝酸胺的生成。
白蘿蔔的禁忌
1、氣虛的人
氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述,簡單來説就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化,包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,而白蘿蔔屬於涼性食物,氣虛的人需要的是補氣補血的食物,另外白蘿蔔也有行氣的功效,行氣過多會導致耗氣散氣,使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿蔔屬於典型的涼性食物,又具有潤腸通便的作用,如果腹瀉患者吃多白蘿蔔,容易加重腹瀉病情,影響身體康復,因此不宜吃。
3、脾胃虛寒者
脾胃虛寒大多是由於喜歡吃生冷食物,並且飲食不規律所導致,常見大便溏薄、脘腹脹痛等症狀,而白蘿蔔性涼,不宜脾胃虛寒者食用,以免加重不適症狀。
以上即是對生吃白蘿蔔的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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