牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法
生活常識7.49K
牛肉是生活中最常見,營養價值最高的肉類食材,很多人都喜歡食用它,但有些人在燉牛肉時卻發現怎麼燉也不燉不爛,今天我們就來為大家講講牛肉怎麼燉好吃又爛。牛肉怎麼燉好吃又爛一、西紅柿燉牛肉食材:牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,葱,菜油,醋。做法:1.將牛肉洗淨切成小方塊,姜切末葱切段。2.菜油燒至5―6成熱時,將牛肉炸過撈出。3.鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水(以淹過肉為宜)加入薑片、料酒、葱段、食鹽調味。4.將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。二、山藥胡蘿蔔燉牛腩食材:牛腩800 g,山藥一根,胡蘿蔔1個,生薑10 g,幹辣椒3個,沙姜、八角各1塊,胡椒粒10粒,山楂片,鹽適量,葱香菜少許。做法:1.牛腩肉放水中浸泡1個小時,中途換水2次,直到肉變得發白,沒有血水就撈出。2.起鍋燒水,牛腩肉整塊冷水入鍋,開火,大火煮開後撇去浮沫,再煮10分鐘撈出,沖洗乾淨瀝乾。3.鍋裏的原湯倒出沉澱30分鐘再用。4.將牛肉,生薑,八角、沙姜、山楂,幹辣椒等材料放入燉鍋中,將之前沉澱的牛肉原湯倒入鍋中,大火煮開後轉小火慢燉1.5小時。5.待牛肉熟透後再放入山藥,胡蘿蔔燉30分鐘即可。最後加鹽、胡椒粉調味即可。三、蘿蔔燉牛肉食材:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克。做法:1.將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出。2.鍋內加油燒熱,放大葱段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛。3.再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫。4.待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出葱、姜、八角不要。5.再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。經過上文的介紹後,相信大家對牛肉怎麼燉好吃又爛已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
-
熱敷眼罩十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年熱敷眼罩十大品牌排行榜,前十名分別是南極人、膜法世家、抱璞創意、零聽、尖叫設計、艾芯、亞緹克蘭/URTEKRAM、EPC、善草紀、伊暖兒。如果您正在查找熱敷眼罩什麼牌子好?那麼本熱敷眼罩十大品牌榜單可供您...
-
情人節項鍊十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年情人節項鍊十大品牌排行榜,前十名分別是亞瑟茗妃、ag愛即純、戀美、俏顏、阮仕/RUANS、阿梵尼、姐妹良品、恩裳INSUN、靈坤、良玉軒。如果您正在查找情人節項鍊什麼牌子好?那麼本情人節項鍊十大品牌榜單可...
-
皮衣怎麼洗
(01)很多皮衣都有不可機洗、不可手洗、不能揉搓的特點,皮衣不能直接水洗,但可以將一塊熱毛巾敷在皮衣的污漬處,使污漬受熱。(02)污漬受熱後與水汽結合,此時再用熱毛巾擦一擦就很容易將污漬擦掉。還可以用乾淨的棉布沾一點酒精,然後在污漬處輕輕擦拭,切忌用力過大,避免皮...
-
電視上的投屏在哪設置
電視上的投屏在哪設置呢?感興趣的小夥伴們來了解一下吧。操作方法(01)對於有線方式不需要智能電視或網絡盒子,只要電視支持HDMI接口就可以了。(02)將電視的一端連接手機數據接口,HDMI接口連接電視,就可以實現手機屏幕的鏡像。(03)手機和電視都需要支持無線投屏協議才可。...