怎樣選購優質芋頭
芋頭能夠做出很多美食,其營養價值也是很高的,那麼我們該如何選擇優質芋頭呢?一起來看看吧。
操作方法
拿起一個芋頭試一試,個頭大大的卻很輕的,這是好芋頭,用來做菜或者做成甜品口感都是好的,小小的卻非常重的芋頭不要選擇,口感會很差。
買芋頭的時候,看一看芋頭表面有沒有破損處,更要看看芋頭是不是有黴爛或者很大的硬塊,這樣的芋頭基本上變質了。
芋頭的個頭並不是越大越好吃品質越好的,選優質芋頭的時候選擇個頭適中的就行,整體圓潤不會長的很奇怪,這樣的芋頭就是好的。
另外看一看芋頭的新鮮度如何,如果芋頭新鮮的話,表面會有些許的潮濕,不是噴灑上水的那種潮濕,那些摸起來特別乾燥的芋頭,刨出來的時間比較久了,儘可能不購買。
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