蒜香油麦菜的家常做法
蒜香油麦菜是一道美味的家常菜,主要材料为油麦菜。操作简单,营养丰富,是素食者的最爱。下面小编就把蒜香油麦菜的做法分享给大家。
操作方法
(01)油麦菜择去老叶子分成单叶片,放入容器中用水反复冲洗干净杂质,浸泡10分钟
(02)取适量的大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末备好
(03)碗中倒入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末用筷子搅拌均匀调成碗汁备用
(04)浸泡过的油麦菜控干水分,切成长短均匀的段备用
(05)热锅加入适量的植物油,倒入调好的碗汁炒香
(06)放入油麦菜段旺火翻炒均匀
(07)炒至油麦菜变软后加适量的盐调味儿并翻炒均匀关火
(08)关火后点几滴香油搅拌均匀就可以出锅了。
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