怎样做炒虾酱
自己做了些虾酱,最近经常有同事嚷嚷要吃,常炒一些带给大伙吃,一致反映不错。虾酱可以生吃,粘些香葱或大葱白,咸鲜辣冲 很过瘾,也可炒熟吃,今晚自己也炒上一碟儿,嗯 咸香辣 味道很不错
虾酱营养分析:
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。
步骤/方法
(01)虾酱一勺(很咸,不要多放,且此菜不必再加盐)、大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。
(02)倒油,先下干辣椒和虾酱,炒出鲜辣味后依次倒入鲜虾、大葱、青椒,打入鸡蛋,慢慢翻炒。
(03)鲜香味儿扑鼻时出锅,夹上热馒头或大饼,那叫个香呀!
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