榄角焖土鸭的做法
榄角营养丰富,是一种健康食材,用榄角搭配土鸭焖,焖出来的成品带着榄角的清香味,味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
![榄角焖土鸭的做法 榄角焖土鸭的做法](https://i2.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae87893b0172ea.jpg)
工具/材料
土鸭400克,榄角30克,姜片、蒜米适量,1勺生抽,1勺黄酒,几滴生抽。
操作方法
首先把鸭肉清洗干净,然后斩成一块块,榄角、姜片、蒜米准备好。
![榄角焖土鸭的做法 第2张 榄角焖土鸭的做法 第2张](https://i3.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae87893b0172e4.jpg)
![榄角焖土鸭的做法 第3张 榄角焖土鸭的做法 第3张](https://i1.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007bee.jpg)
开火下油,放蒜米、姜片进去爆出味来。
![榄角焖土鸭的做法 第4张 榄角焖土鸭的做法 第4张](https://i2.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007bef.jpg)
然后放榄角去爆炒一下。
![榄角焖土鸭的做法 第5张 榄角焖土鸭的做法 第5张](https://i3.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007be8.jpg)
![榄角焖土鸭的做法 第6张 榄角焖土鸭的做法 第6张](https://i1.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007be9.jpg)
鸭肉下锅,加适量的盐翻炒至变色。
![榄角焖土鸭的做法 第7张 榄角焖土鸭的做法 第7张](https://i2.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007bea.jpg)
然后加1勺生抽、1勺黄酒进去。
![榄角焖土鸭的做法 第8张 榄角焖土鸭的做法 第8张](https://i3.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007beb.jpg)
![榄角焖土鸭的做法 第9张 榄角焖土鸭的做法 第9张](https://i1.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007be4.jpg)
再加几点老抽进去翻炒10 秒左右,然后加点水花。
![榄角焖土鸭的做法 第10张 榄角焖土鸭的做法 第10张](https://i2.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007be5.jpg)
![榄角焖土鸭的做法 第11张 榄角焖土鸭的做法 第11张](https://i3.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007aec.jpg)
盖上盖子小火焖10分钟左右。
![榄角焖土鸭的做法 第12张 榄角焖土鸭的做法 第12张](https://i1.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007aed.jpg)
然后打开盖子翻炒一下就可以了。
![榄角焖土鸭的做法 第13张 榄角焖土鸭的做法 第13张](https://i2.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007aee.jpg)
![榄角焖土鸭的做法 第14张 榄角焖土鸭的做法 第14张](https://i3.kzbkw.com/923f9a14eebefc/983d9409e3/c360c456b6ee/c365c45cb6e5ae80893b007aef.jpg)
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