怎样做美味的家常版西葫芦炒鸡蛋?
西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常吃西葫芦,可以让皮肤更加水润有光泽,而且西葫芦中还含有丰富的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,防止便秘。将西葫芦和鸡蛋炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的家常版西葫芦炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。
工具/材料
西葫芦适量,鸡蛋适量,红椒适量,小葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,香菜适量。
操作方法
准备食材:西葫芦一个,鸡蛋一个,红椒一个。最好选用比较嫩的西葫芦,这样就不用去皮,而且西葫芦的皮也有非常高的营养价值。
将西葫芦洗净后,切成片;碗中打入鸡蛋,加少许盐和料酒打散;取少许红椒,切成细丝,备用。
再准备适量蒜和小葱,洗净后,切成碎末备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出备用。注意,火候不能太大,鸡蛋不要炒太老,否则影响口感。
炒锅中再放入少许油,将蒜末和小葱碎放入锅中炒香,将准备好的西葫芦片儿倒入锅中,翻炒均匀。
将准备好的红椒丝倒入锅中,和西葫芦一起翻炒。
根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,生抽,陈醋,搅拌均匀,为防止粘锅,还可以少加一点清水。
将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,和西葫芦一起翻炒一下。
出锅装盘,再准备少许香菜,洗净后,放在上面就可以吃了,真的是美味营养,家里人都特别喜欢。
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
怎么做家常鸡肉火锅
最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)鸡肉剁块,焯水捞出。(02)烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。(03)加水闷煮20分钟,放鸡粉、白糖调味剂即可。(04)总结如下。...
-
怎么做中秋月饼
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的象征,小时候咱就念叨着:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡;而“八月十五月儿圆,中秋月饼香又...