如何快速催熟香蕉
有时就需要一根熟透的香蕉——为了做一道特别的菜肴,或只是想吃一根甜甜的,滑腻腻的香蕉。管他什么原因,有两个快速简单的催熟香蕉的方法。纸袋法催熟的香蕉最适合直接吃,而烤箱法催熟的香蕉最好用来做菜。下面介绍这两个方法是怎么操作的!
纸袋法
(01)找一个牛皮纸袋,用苹果或番茄来催熟香蕉。把香蕉和其他水果放入牛皮纸袋中,这样可以使释放的乙烯气体达到比较高的浓度。乙烯气体是成熟水果释放出来的一种物质。乙烯非常有助于加快催熟进程,还你滑腻腻的香蕉。
(02)把香蕉放入袋子底部。
(03)把番茄和/或苹果放在香蕉旁边。确保番茄不是熟过头了而在袋子里烂掉或长菌。如果没有苹果或番茄,梨也行。
(04)封住口袋。把纸袋的口卷下来封住水果产生的乙烯气体。
(05)把装了水果的纸袋子放在一个温暖的地方。高温能促使水果释放更多加快催熟进程的乙烯气体。
(06)把香蕉放置过夜。把装有香蕉或其他水果的纸袋放置过夜。早上去看香蕉是否已经达到想要的成熟度。如果还没有,再把袋口卷好然后每12小时确认一下香蕉是否熟了。用纸袋法应该在24小时内就可以把生香蕉催熟至黄皮,或黄皮上面有些褐色点的程度。
烤箱法
(01)预热烤箱至150°C。如果烤箱里有灯,就把它打开以便观察香蕉的情况。
(02)把待催熟的香蕉放在烤盘上。不要放太多,一个烤盘里面放3到4个香蕉就合适了。注意该方法不适合用于完全生的香蕉,为了达到最好的效果香蕉至少要是几乎快熟的香蕉(黄色的)。
(03)烤香蕉。在烤箱中烤多久取决于你打算用它来做什么。
(04)如果你想用来做菜,就烤上1小时。如果烤上1小时,香蕉皮完全变黑了,这时的香蕉最适合用来做冰沙或烘焙菜肴,如:香蕉面包。
(05)如果想直接吃,就烤20分钟。让香蕉在烤箱里烤到皮变成深黄色,没有黑色斑点出现时,就可以拿出来直接吃。这大概需要20分钟,但确保好好盯着它烤,在合适的时间点把它拿出来。一旦把香蕉从烤箱里拿出来,就要它放进冰箱冷却来阻止进一步催熟的进程。当完全冷却后就可以吃了。
你需要准备
(01)未成熟的香蕉纸袋子成熟的番茄成熟的苹果烤盘
特别提示
把香蕉放进冰箱来阻止成熟的进程。
如果你不想让香蕉马上成熟,就用钩子把香蕉挂起来就像它挂在树上一样,这样可以使其晚2至3天成熟。
成串的香蕉比单个的香蕉更容易被催熟。
尽管有些人喜欢吃生香蕉或带生的香蕉,但未成熟的香蕉淀粉含量高不易于消化。
如果想催熟未成熟的香蕉,就不要把它放进冰箱。低温会阻止催熟进程,而且当你从冰箱里把它拿出来时,它就不能继续被催熟了。
-
如何做炸酱面的炸酱
炸酱面人人爱吃,而炒炸酱面的炸酱又有很多种做法。家里没有甜面酱了,顺手就用豆瓣酱做,味道也不错,不过这个酱料偏咸,吃的时候少拌点儿。操作方法(01)将2勺干黄酱、1勺豆瓣酱和1勺酱油放入容器中。(02)用热水将酱料拌匀。(03)将葱姜切碎、准备两个八角。(04)准备好肉末。(05)...
-
凉拌蕨菜的做法
凉拌蕨菜简介酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步骤/方法(01)蕨菜放入开水内焯熟。(02)捞出过冷水冲洗几遍。(03)切成合适的长度。(04)加入适量的盐。(05)加入蒜米。(06)加适量陈醋。(07)加几粒味精(08)加适量白砂糖。...
-
怎么凉拌粉皮好吃
粉皮是用绿豆粉制作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样,其可凉拌,也可炒制,还可做成粉汤来吃,但凉拌粉皮是最常见的一种。下面小编就给大家介绍凉拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一点,胡萝卜去皮洗净...
-
如何在家里做农药残留检测
操作方法(01)首先,购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。(02)然后可摘下一片菜叶,先擦去叶子表面的泥土,剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中,加入纯净水,放置2分钟。(或者滴几滴试剂到叶子上)(03)然后取出一张检测试纸,撕去表面薄膜,在试纸的白色药品上滴1~...