怎样清炖羊宝
羊宝的营养价值很好,有壮阳的功效,所以一般四十岁左右的男同志比较喜欢吃,怎样清炖羊宝才好吃呢,下面就讲一下。因为做的时候没有好相机,所以照片不是很清晰,方法很简单,一看就会。
操作方法
(01)先把羊宝解冻,一定要解冻完全,否则做出的效果不佳。
(02)把每个羊宝从中间切成两半,在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型
(03)在锅里加入适量水加热至沸腾,将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西,烧的时间大约五分钟左右。目的:去掉羊宝脏气味,
(04)这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴,继续加热至沸腾,时间大约十分钟。
(05)开始出锅,刀花全部张开,汤呈乳白色,打开锅盖你就闻到新香的气味,盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。
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