暑期美味菜5——土豆炖粉条
土豆炖粉条是很家常的一道菜,却非常好吃,今天教大家用最简单的方法,最最好吃最有营养的土豆炖粉条,保证是绝佳的下饭菜哦,赶紧过来学习一下吧。
操作方法
粉条不要选择那种宽粉,宽粉炖肉类好吃,但是炖土豆的话口感不好,只要那种细粉条就可以了,提前泡进水里。
土豆去皮清洗干净,切成块状。
锅里烧热油,把冲姜蒜放进去炸香,然后土豆块放进去翻炒,加上两勺子生抽半勺子老抽,加上食盐,加上适当清水没过土豆,将粉条放进去。
大火煮开后改用中火,汤汁稍微浓一些的时候小火慢慢的炖,等等收好汤汁出锅,撒一把葱花或者蒜苗就可以了。
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