野生和种植花旗参有什么区别
食品2.17W
[导读] 花旗参,又名西洋参,产自美国和加拿大等地,因为气候的不同,产自美国的花旗参药用价值更高一些,这篇经验所说的也是美国的花旗参。现在也有很多是人工种植的,有效成分含量没有野生
野生的花旗参,外形呈圆锥形,有点像蚕蛹的形状,体态有轻盈的感觉,一般个头比较小,长度在2~5厘米内,直径宽度约0.5~1厘米左右。人工培植的花旗参,外形多数呈纺锤形,由于是人工种植,所以个头一般比较大,长度在4~8厘米,直径宽度一般在0.8~1.5厘米左右。外皮
野生花旗参,它的芦头大多数会保留下来,芦头比较细而长,因为是野生的,会缺乏养料、生长缓慢,所以芦头比较小。如果芦头被去除,它留下的切口也比较小。从芦头的芦碗数还能够推算出参的年龄。种植的花旗参,大部分都会去除芦头,将参修剪成圆形或者平头,很不自然。芦头的切口也比较大,因为人工培植,不缺营养,生长的比较快,所以芦头也会比较大。而且一般生长年限都比较短。
参腿和须
野生参的参腿,上面会有疣状的疙瘩,一般被称作“珍珠疣”,参须比较细小,通常呈“八”字形分开,或者呈鸡爪的形状。人工培植的花旗参,一般都会去掉参腿和须根,个体比较长的参,会去掉枝腿,个体短的会留下比较粗的枝腿。质地和气味
野生的花旗参,参体比较小,但很结实,比种植的西洋参略轻,它的参味比较浓烈,细嚼后,感觉有独特的香味,比较甘甜。种植的西洋参,比野生的要干硬,同样大小的两个参,人工的要更重一点。它的味道苦中带甜,味道也比较淡。
野生和培植花旗参如何辨别
外形野生的花旗参,外形呈圆锥形,有点像蚕蛹的形状,体态有轻盈的感觉,一般个头比较小,长度在2~5厘米内,直径宽度约0.5~1厘米左右。人工培植的花旗参,外形多数呈纺锤形,由于是人工种植,所以个头一般比较大,长度在4~8厘米,直径宽度一般在0.8~1.5厘米左右。外皮
野生的花旗参,外皮的颜色为土黄色或者黄色,色泽灰黑,参体上有比较密集的环状横纹,非常细,尤其是参的顶端,通常都是黑线纹。人工种植的花旗参,有的外皮比较粗糙,呈土黄色或者白黄色;还有的呈白色,容易起粉。参体上的纹路比较稀疏,呈环状横纹,下部多数是细小的纵纹。
芦头
野生花旗参,它的芦头大多数会保留下来,芦头比较细而长,因为是野生的,会缺乏养料、生长缓慢,所以芦头比较小。如果芦头被去除,它留下的切口也比较小。从芦头的芦碗数还能够推算出参的年龄。种植的花旗参,大部分都会去除芦头,将参修剪成圆形或者平头,很不自然。芦头的切口也比较大,因为人工培植,不缺营养,生长的比较快,所以芦头也会比较大。而且一般生长年限都比较短。
参腿和须
野生参的参腿,上面会有疣状的疙瘩,一般被称作“珍珠疣”,参须比较细小,通常呈“八”字形分开,或者呈鸡爪的形状。人工培植的花旗参,一般都会去掉参腿和须根,个体比较长的参,会去掉枝腿,个体短的会留下比较粗的枝腿。质地和气味
野生的花旗参,参体比较小,但很结实,比种植的西洋参略轻,它的参味比较浓烈,细嚼后,感觉有独特的香味,比较甘甜。种植的西洋参,比野生的要干硬,同样大小的两个参,人工的要更重一点。它的味道苦中带甜,味道也比较淡。
小提示
花旗参属于凉性的食品,能够滋肺补肾、养阴清火等,需要滋补又不能温补的人可以食用。-
怎样选购优质黑木耳?
[导读]黑木耳产自东北森林茂密地区,经过天然水的灌溉,赋予了它含铁、钙等丰富的能量,具有排毒养颜、养胃通便等功效,在餐桌上也是可荤可素的美味佳肴。正因为如此,市场上以次充好的黑木优质黑木耳的挑选方法形状方面秋季黑木耳生长缓慢,长得厚实,胶质也多,所以选择时,看...
-
如何鉴别橄榄油优劣 好坏的标志
[导读]橄榄油最先兴起的的地方是在地中海地区,它以其天然的油质和多样化的功能,成为地中海地区人民无可取代的主要食材,在西方人们常称它为“液体黄金”“地中海甘露”。如今它飘洋过海来怎样辨别橄榄油的好坏工艺橄榄油分为“特级初榨橄榄油、优质初榨橄榄油、普...
-
蜂胶的真假怎样分辨
[导读]蜂胶中含有多种营养成分,能够抵抗细菌,增强免疫力,改善血液循环等作用。蜂胶产品有很多种,品牌也很多,而质量差距也很大,我们怎么才能从中挑选出真的蜂胶呢?鉴别蜂胶真假的方法产地蜂胶是养蜂场的产品,能设置养蜂场的地方才可能生产蜂胶。从产地来考虑这个地方是...
-
康麦斯卵磷脂真假怎样鉴别
[导读]康麦斯卵磷脂采用二氧化碳超临界萃取技术提纯,这样就很大程度上提高了产品中磷脂酰胆碱的含量,所以消费者在服用的时候感觉效果很好,受到了众多好评与信赖。但是很多不法商家利用人如何辨别康麦斯卵磷脂真伪看正面产品标识在正品产品标签上,我们可以清楚的看...