食用阿胶的方法以及步骤
阿胶的多种实用方法
阿胶羹需要的原料有:阿胶半斤,黄酒半斤,冰糖4两,黑芝麻和核桃仁各半斤(可以事先砸碎并炒好)。具体的步骤:将这些阿胶砸碎,然后放在盆或者是碗中(最好是找一个带盖的盛具),加入黄酒进行浸泡,需要泡上2天左右的时间,直到发软的程度。将冰糖中添加250毫升的水,溶化成冰糖水,把冰糖水倒在泡发好的阿胶中,盖上盖子。用容器将阿胶盛装起来,放在普通锅或者是电饭煲里,用水蒸2个小时左右的时间,达到完全溶化的状态。再与炒好的黑芝麻、核桃仁放在一起接着蒸1个小时,之后进行搅拌一下,形成羹状。最后取出碗,静置放冷,存放在冰箱中。每天可以服用两次,每次取用一匙的量,用温开水来冲服。
阿胶膏
准备原料:数块阿胶,冰糖少许。具体步骤:首先把这些阿胶砸成豆粒大小的形状,接着将砸好的阿胶放在陶瓷碗或者是微波炉专用器具里,再倒入少量的冰糖和水,放在微波炉内。用中档的火加热即可,等待13分钟之后就可以了。或许在开炉门的那刻,就能嗅到阿胶皮的香味,而此时的冰糖和阿胶都已经溶化。之后取出来放凉,等到溶液形成果冻状后,在冰箱中存放起来。在晚上睡觉之前取一勺量的阿胶在小杯中,添加热水或者是牛奶都可以,搅拌均匀就可以服用了。
用微波炉膨化需要原料:蛤粉,阿胶(可先碾碎成豆粒大小)。步骤如下:首先把蛤粉均匀地撒在微波炉内的盘上,厚度以5毫米为宜,接着将阿胶以每个之间相隔5毫米的距离铺在蛤粉上,合上炉门就可以了。按下启动键,使用10乘的火力,加热4分钟,就可以得到酥酥香香的阿胶珠,可直接放在嘴巴里含着吃,口中能感受到它持久的香味。
用牛奶冲
准备用料:牛奶、豆浆、阿胶(粉碎成细粉状态)。制作步骤:在一个碗中放一匙量的阿胶粉,然后可以依据自己的口味再添加热牛奶(豆浆也可以或者是与牛奶加一起,最好温度在80度以上),一边加牛奶,一边进行搅拌,待阿胶粉完全溶化,就可以食用了。这种用牛奶冲服的阿胶,其口感既香甜可口,又绵软,可以说是比较实用的一个做法。
温馨提示
若您对阿胶有过敏症状或者是属于过敏体质的话,在食用时要慎重哦。-
如何自制美味的上海什锦菜
[导读]一盘美味的咸菜,同样可以让我们的饭菜吃的很香,带来味觉上的另一种享受。而上海什锦菜更具另一种独特的味道,当闻到它的味道后,食欲一下子膨胀起来。也许你的好友还没有吃过这种咸什锦菜怎样腌制更好吃需要菜每人的口味各不同,可以根据自己或朋友的口味(如果您...
-
包肉粽子的方法 怎么做肉粽
[导读]我想,最富有心意的食物,莫过于自己亲手制作了。既能保持它的干净、卫生,还包含着自己的一片爱心。想不想在端午节时,亲自包一回粽子呢?当然,粽子的馅有很多种,今天就来和大家分怎么包肉粽做法是什么主料包肉粽子之前,就需要准备好原材料,要备好这些用料:糯米适量、...
-
安利纽崔莱钙镁片真假怎样鉴别
[导读]如今保健品市场中,不但品牌众多,而且仿品也是四处横流,让消费者在选择的时候无从着手,首先是不知道什么牌子的好,其次是不知道如何辨别真假,这还真是比较头疼的一件事,为了减少辨别安利钙镁片真伪的方法看印刷方面的差别由于产品的瓶身外观上仿制的比较真,所以这...
-
怎样辨别健安喜GNC葡萄籽胶囊真假
[导读]我们都知道现在保健品行业中存在着不少仿冒品,很多高仿品一般消费者是辨别不出来的,所以很容易就会上当,买到假货,吃过后不但没有起到什么作用反而危害身体健康。对于现在大家比较如何区分健安喜葡萄籽真伪开瓶盖的密封膜在正品健安喜葡萄籽胶囊的瓶盖上面有...