花生红枣粥的做法
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
主要食材:米面类
所需时间:半小时
制作难度:普通
原创属性:原创
花生红枣粥,即将花生,红枣等材料加入糯米中熬制成的粥。红枣又称大枣,其最大特点为维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。花生为常见杂粮,其营养也十分丰富,含有大量的维生素,蛋白质和微量元素,且不含胆固醇,是十分健康的食品。下面将介绍制作红枣花生粥的详细方法。
花生含有丰富的蛋白质,其性平,味甘;入脾肺;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
红枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
步骤/方法
(01)1先把红枣、红小豆洗净,红枣用水浸泡30分钟。
(02)2花生米和大米,放到一起淘洗洗净。
(03)3锅里放水、红枣、红小豆、大米、花生米,大火烧开。
(04)4用勺子搅拌一下,转成小火。
(05)5盖上锅盖,小火煮30分钟。
(06)6熬到花生绵软,粥浓稠即可。
(07)7盛入碗中,就可以吃了。
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