炒板栗的做法
又是一年板栗上市的季节,美味的炒板栗,让我欲罢不能,今天我们就来给大家介绍一下在家如何炒板栗。
操作方法
(01)首先我们的准备一个炒板栗的沙子,淘宝上可以购买的到,或者也可以去卖糖炒板栗的商家购买一些
(02)然后先把板栗泡一下,洗去表面的浮尘
(03)然后用小刀在板栗上划一道口
(04)先倒入适量的沙子,放入锅中进行炒制
(05)炒制有点热了,然后再把板栗倒入锅中一起炒制
(06)火候控制好一般用大火炒制即可,炒到板栗壳裂开后调成小火继续炒制
(07)当闻到阵阵板栗的香味后即可出锅,用筛子把沙子过滤一下,板栗就可以装盘食用了。
特别提示
炒过的沙子晾凉后收好,还可以再用的。
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