洋葱的做法——洋葱酥
洋葱的吃法很多,口感香甜,洋葱特有的香味,也搭配出很多的菜品。洋葱酥就常用来拌面,加在汤里,都特别的香浓。那么,怎样做洋葱酥呢?
操作方法
在市场上挑选新鲜的洋葱。最好挑选个儿小的洋葱,太大个儿的洋葱没那么好操作。选两到四个小小的洋葱就够了。
撕去洋葱的外皮,头尾部都切掉。洗干净,将洋葱放在菜板上,垂直与头尾方向切洋葱。
将洋葱一块块的掰开,就是一个个圆圈。每个圆圈都留有洋葱的汁水,散发出浓烈的香气。
打一颗鸡蛋,撒一些面粉,用手轻轻拌匀,注意不要弄断了,让每一个洋葱圈都拌上面粉。面粉要多放一些。
锅里洗干净,烧干水分,倒上油,油热起来后,开中小火,倒入洋葱圈,炸到颜色金黄捞出。金黄酥脆的洋葱酥就做好了。
-
苹果披萨的做法
苹果披萨的做法揭秘。苹果是普通、最常见的水果,却富含丰富的维生素营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素;其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效;苹果还能防癌,防...
-
自制桂花糕的步骤
只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会桂花糕的做法:操作方法(01)将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。(02)上笼蒸一刻钟。(03)趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑...
-
怎样自制低筋面粉
上一个试验,我们知道了制作饼干需要使用低筋面粉,也知道了怎么识别它。如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的饼干呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。自制低筋面粉需要的材料有:淀粉和很容易买到的普通中筋面粉...
-
在家自己做牛肉干
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6.维生素b12.丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份,这些营养成份,具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效牛肉最主要的特征是:高蛋白低脂肪---...