包家常粽子要准备什么食材?
逢年过节我们最喜欢的就是包粽子了,不过包粽子需要提早准备好食材,就像我们学习需要提早准备好课本一样。那么,您知道如何为包粽子准备食材吗?下面就让小编来给大伙介绍一下。
操作方法
粽叶和绳子。
这个是必须要准备的,因为包粽子是少不了粽叶以及绳子的。粽叶我们一般选择那种叶子大大的;而绳子则可以是草绳,也可以是我们常用的那种缝制衣服的粗一点的线。
糯米。
先将糯米的外壳去掉,然后将糯米用清水清干净,再用水浸泡三四个小时。等糯米泡好以后,将水去掉,然后放入适量的盐和油进去搅拌均匀。用嘴巴尝一下糯米,感觉入味了就好。
绿豆。
小编的家乡包粽子时,都是喜欢用绿豆作馅的,所以这里就重点介绍绿豆就好了,大家可以根据自己的口味来提前准备板栗、红豆、大枣等之类的食材。绿豆必须清洗干净,而且要去掉外衣,就是绿豆的外皮,这样包出来的粽子才香。
猪肉。
这个猪肉是要肥一点的,还是要全瘦的,就看你个人的选择了。先将猪肉切成细条长方形,然后再用盐、酱油以及其他调料腌制一晚上,第二天就可以直接拿来包粽子了。当以上的食材都准备好了之后,就可以开始包粽子咯。
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