雪莲糯米煎糍
小吃甜点1.16W
工具/材料
雪莲1个,糯米粉150克,白糖适量。
操作方法
雪莲去皮切成小丁。
把糯米粉放置盘里。
雪莲丁倒进去,加适量的白糖。
加水搅拌成粉糊。【粉糊不要太稀】
开火下油。
把糯米糊倒进锅里,用勺子摊平。
然后小火煎,一边煎一边轻轻摇动平底锅。
煎得4分钟左右,用盘子盖住糯米饼,压紧碟子,然后翻转平底锅。
糯米饼就翻转在碟子了。
然后再放回锅里煎另一面,再煎5分钟左右,煎至糯米饼有点鼓起来就是熟了。
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