怎么制作果酒
果酒使用水果的糖分发酵成酒精的酒,含有水果的风味与酒精。如青梅酒,葡萄酒等等。果酒酒香浓郁,回味无穷。
操作方法
(01)买回来的青梅先要洗净,用盐水浸泡15分钟,把水晾干放在一旁。
(02)先倒入少许冰糖再放入青梅再到少许冰糖以此循环(最好在青梅上划一刀助于青梅汁流出来)
(03)那住瓶子轻轻摇晃 混合均匀 静静等待3月 准备喝上一杯美味的果酒吧!
特别提示
酒精浓度一定要比较高,30°-35°否则容易失败
成功的梅酒应该通透澄清,若出现浑浊则说明失败了,要重新来哦。
放置阴凉避光处,隔几天最好摇晃一下使糖均匀
加酒八九分满即可
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