教你酸辣粉的做法
酸辣粉是日常餐饮中人们常吃的食物,酸酸麻麻辣辣的,吃起来很酸爽,今天小编将酸辣粉的做法教给大家,欢迎来学习。
操作方法
(01)先准备好食材,红薯粉,干辣椒,大蒜,葱花,香菜,生菜等,如图。
(02)再准备好辣椒面,花生米,花椒粉等,如图。
(03)先将红薯粉用水浸泡上,如图。
(04)将干辣椒和大蒜切好,如图。
(05)将葱花和香菜洗净切好,如图。
(06)将酸豆角洗净切好,如图。
(07)在锅里加入适量的食用油,等油烧开后,将花生米倒入油锅中炸下,熟了后捞起来,如图。
(08)将切好的干辣椒和大蒜倒入油锅中翻炒,如图。
(09)然后加入适量的水烧开,如图。
(10)将辣椒面,花椒粉,酸豆角加入锅中,火关小,加入生抽,如图。
(11)将泡软的红薯粉煮下,不然太硬了,如图。
(12)将煮好的红薯粉和丸子放入锅中,放入少许盐和醋搅拌,如图。
(13)将生菜放入锅中,如图。
(14)将酸辣粉装到碗里,加入炸好的花生米,葱花和香菜,搅拌后就可以吃了,如图。
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