酸甜口味素炒快速面的做法
快速面是大家非常熟悉的一种即食方便食品,食用方法都是经过开水煮,或者是用热水泡熟后食用,小编为大家介绍一种炒快速面的做法,是用西红柿为食材配辅料与快速面同炒,口感酸甜爽口,香辣鲜香,味道独特,非常好吃。下面介绍一下酸甜口味素炒快速面的做法。
工具/材料
快速面 2袋 (70克),西红柿 1个, 红干椒 6个 。
葱,姜,蒜, 盐,味精,花椒,白糖,醋,酱油,油。
操作方法
快速面去除上面的包装袋,装盘备用(我用了2袋快速面,每袋的重量是70克,根据用餐人数,和个人用量掌握量)。
西红柿用水清洗干净,控干水分,切成小块。
红干椒切成段,切好葱,姜,蒜,备用。
先用锅把快速面煮出来,不要煮太软,煮六,七分熟即可,捞出,沥干水分,备用。
锅内放入油加热,油热后放入红干椒,花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入西红柿翻炒,放入糖,醋(根据个人喜欢的酸甜程度掌握量),盐,少许酱油。
西红柿炒至变软,下汤汁后,放入快速面快速翻炒。
快速面稍翻炒一下即可,放入少许味精,关火出勺。
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