螃蟹做法大全
清蒸螃蟹。
用料:螃蟹,蒜步骤:1. 材料:螃蟹2只。2. 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。3. 用废旧牙刷将螃蟹刷干净。4. 再把螃蟹盖揭开。5. 把身体一分为二。6. 切蒜茸。7. 将蒜茸撒在螃蟹上。8. 上锅大火蒸15分钟即可。
螃蟹白菜炖豆腐:
用料:螃蟹,千叶豆腐,天津白,姜,香葱
步骤:
1. 螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块
2. 白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断
3. 锅内入油放入葱白和姜片超香
4. 加入白菜继续翻炒片刻
5. 加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开
6. 继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以
香辣蟹:
用料:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。
步骤:
1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。
2.锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。
3.锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香,掺入鲜汤,略烧片刻,再下姜、葱蒜、海蟹,最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后,用水淀粉收薄芡,最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
酱汁螃蟹:
用料:蓝蟹,蒜头,葱,姜,排骨酱,料酒,水。步骤:1. 将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净2. 将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净3. 去除外壳,将两边的腮去除,并小心冲洗除蟹黄部分4. 螃蟹大脚洗净后,用刀背拍开5. 把身体部分,切3块,个头小就粉四块即可6. 葱切段,姜切丝,蒜切片待用5、粉丝蒸螃蟹。
-
女人肾虚,这10种食补效果非常好!
补肾不仅对男性很重要,对女性来说同样重要。女性肾气最盛的时期是21、22岁左右,25岁之后,就开始渐渐衰退。女人也有肾虚的毛病,那么女人肾虚吃什么好调养?其实适合女人补肾的食物有很多,如山药、栗子、乌鸡、乳鸽、桂圆、黑米等。具体女人肾虚吃什么好调养?小编推荐10...
-
女人内裤上透明的白色爱液是什么?
可能很多男性注意到了女性内裤上面偶尔会有一些白色或者黄色的爱液,那么女性内裤上的爱液到底是什么呢?下面就来带你看一看吧!内裤上黄黄的到底是什么?1、尿液人体的尿液成酸碱性,带着人体的排泄物和所分泌的渣滓所以通常是黄的。女性上完厕所后,若没有使用纸巾擦拭...
-
蝉花的功效作用与禁忌
性寒,味甘。归肝经。【功效】清热祛风、镇惊明目、退翳透疹。属平肝息风药下属分类的平抑肝阳药。【禁忌】尚不明确。基本信息(01)孢子梗束丛生,由蝉幼虫的前端发出,鲜时白色,高1.5~6厘米。柄分枝或不分枝,粗1`2毫米,有时基部联结,顶部分枝并有粉末状的分生孢子。分生孢...
-
自制火锅底料的做法是怎样的?
说起火锅相信是很多人的最爱了,但是现在到外面去吃一餐火锅的话都是相当贵的,那么我们自己在家又该如何去制作火锅底料呢?下面就让小编为你来介绍下吧!自制火锅底料的做法是怎样的?第一种1.葱切成大段备用。2.把姜皮扒去一些,然后切成大片。3.挑选好的八角,八角不要选...