含有较多不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸是人体内脂肪的一种,也是人体不可缺少的。它的主要作用是保证细胞的正常生理功能、降低胆固醇、改善血液微循环、提高记忆力等。如果人体内不饱和脂肪酸不足时,很容易诱发心脑血管病、影响智力发育等。那么,哪些食物含有较多的不饱和脂肪酸呢?
操作方法
(01)芝麻中含有较高的不饱和脂肪酸,也是我们日常生活中不可缺少的一种食物,比如制作芝麻油、芝麻盐等。多吃芝麻对于提高记忆力、增强免疫力有很好的效果,而且还能使头发变得更黑更顺滑。
(02)核桃。作为一种中医养生常用的食物,也是含有很高的不饱和脂肪酸。因核桃形似脑状,经常被中医养生专家用来补筋骨、补脑,而且正因为其高不饱和脂肪酸的含量,对于治疗失眠、神经衰弱有很好的疗效。
(03)蔬菜。比如洋葱、大葱、韭菜、萝卜、大蒜、西红柿等,这些也是我们生活中常常吃到的蔬菜。既可以凉拌,又可以热炒。而且很多都还有其他的作用,经常吃对身体还是有好处的。
(04)蘑菇。比如香菇、花菇、杏鲍菇等。蘑菇味道鲜美,是家常炒菜、熬汤必不可少的一味食物。而且还经常作为锅底,能够提高食物的鲜美程度。蘑菇也含有很多不饱和脂肪酸,可以经常食用。
(05)豆制品。黄豆、绿豆、豌豆及做成的豆制品。一般豆类食物中都含有较多的不饱和脂肪酸,而且多吃豆类还能促进雌激素分泌,有着美容养颜的作用;绿豆还能解暑,做成的豆制品也都很好吃。
(06)鱼类,各种海鱼。鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质,还有不饱和脂肪酸。而且鱼肉肉质鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的食物之一。海鱼中含有不饱和脂肪酸较高,淡水鱼中较少。
(07)水果。比如苹果、橘子、梨等。水果因其独特的口感味道受到人们的喜爱,许多人都是都喜欢饭后吃些水果,它们中含有丰富的维生素为身体皮肤的细腻柔滑提供营养物质,也是很多减肥的人最钟爱的食物。
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