正确认识铁皮石斛的功效与作用及食用方法
铁皮石斛,茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。主要有滋阴补虚的功效,最好的食用方法是石斛煮水。
操作方法
(01)铁皮石斛的功效:护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。强筋降脂铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。降低血糖铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。抑制肿瘤铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。明亮眼睛石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。滋养肌肤铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。延年益寿铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
(02)铁皮石斛的食用方法:1、可以用来煲汤。2、可以切片后泡茶。3、取新鲜的铁皮石斛直接鲜吃。4、可以用来泡酒,3个月后食用。
特别提示
铁皮石斛本身是无副作用的,但中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。<br/>宜忌: 本品能敛邪, 使邪不外达, 所以温热病不宜早用本品,湿温尚未化燥者忌服。
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